私はオリゴ糖を愛用している。ビフィズス菌を増やすというからである。それに甘味があって砂糖の代わりになる。なによりココアが甘くなる。
これまではもっぱら安売りのものを買っていたが、最近、まてよ、と思い出した。それらには、オリゴ糖の含有量が記載されてない。これまで購入したもののなかでは、塩水港精糖から販売されている「オリゴのおかげ」だけが、100g当たり30.2gと表示されていた。これなら分かる。ただしほかの製品が含有量を表示してないから比較はできない。あんがい他社製品は安いけど高いということになるかもしれない。そのことをどう調べたらいいのだろうか。
その後もう一つ見つかった。メイワ薬粧から「オリゴ糖ヘルシー」というのが販売されていて、これにはイソマルトオリゴ糖が、37ｇ/100ｇと書かれていた。
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